京东的炒菜机器人引发关注,研究机器人的高级工程师咋看待
近日,京东“七鲜小厨”的炒菜机器人引发关注。从现场视频来看,该餐厅采用“机器人主厨+人工辅助”的新模式。其中,三台机器人可同时操控四口炒锅,并完成“颠勺”等烹饪工作,工作人员主要负责投放预制食材包。开业首日,该门店便出现爆单现象。这一餐饮新业态迅速引发社会讨论。有业内人士透露,多家餐饮企业正排队考察炒菜机器人技术。也有网友担心传统厨师可能面临失业危机。对此,齐鲁工业大学自动化所机器人研究室高级工程师、研究生导师王亚丽表示,当前炒菜机器人的热度存在一定市场炒作成分,噱头要更多一些。“从专业角度看,现有炒菜机器人尚不具备真正的智能属性。”王亚丽指出,这类设备的核心技术在于精准控制,而非人工智能。真
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